Phụ nữ mang thai cần bổ sung nhiều dinh dưỡng để khỏe mạnh trong cả thai kỳ. Dinh dưỡng rất quan trọng đến sự phát triển của thai nhi. Tổ yến có nhiều khoáng chất bồi bổ sức khỏe cho thai phụ rất tốt. Bài viết sau đây sẽ cung cấp thông tin về tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ mang thai.
Tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ mang thai
Tổ yến có nhiều tác dụng đối với phụ nữ mang thai. Đây là món quà tuyệt vời cho bà bầu trong thai kỳ. Sau đây là một số tác dụng của nó:
Bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất
Phụ nữ mang thai cần một lượng lớn chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng thai nhi phát triển khỏe mạnh. Tổ yến có hàng trăm lượng chất khác nhau cần thiết cho mẹ và bé. Tổ yến tốt cho sức khỏe của mẹ, bổ sung canxi và sắt để tránh thiếu máu, đau mỏi xương khớp đặc biệt là xương cột sống của mẹ bầu. Không những vậy mà các chất dinh dưỡng có trong tổ yến qua cơ thể người mẹ sẽ hấp thụ vào thai nhi để phát triển toàn diện ngay trong bụng mẹ.
Tăng sức đề kháng cho mẹ bầu
Điều quan trọng nữa là tổ yến làm tăng đề kháng của mẹ và thai nhi tránh tác nhân gây bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào cơ thể. Điều này có ý nghĩa vô cùng lớn vì trong khi mang thai mà mẹ bầu bị ốm thì có thể ảnh gây ra sự phát triển bất bình thường của thai nhi.
Cơ thể bà bầu rất yếu vì còn phải nuôi dưỡng thai nhi. Do vậy để có một thai kỳ khỏe mạnh bên cạnh việc thăm khám, giữ gìn sức khỏe thì bà bầu nên chủ động bổ sung nhiều dinh dưỡng qua đường ăn uống. Trong yến có chứa các acid amin, protein, các acid hữu cơ… Đây là những chất có lợi cho sức khỏe, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn vào cơ thể mẹ và đi nuôi thai nhi, giúp quá trình trao đổi chất giữa mẹ và thai nhi tốt hơn, để cho thai nhi phát triển đầy đủ và toàn diện. Có được một cơ thể khỏe mạnh đương nhiên sẽ tạo ra được sự miễn dịch chủ động cho bà bầu chống lại các virus gây bệnh đặc biệt là bệnh cúm hay gặp trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Trong giai đoạn mang thai, sức khỏe và thể trạng của mẹ và thai nhi rất quan trọng, bạn hãy dùng tổ yến để bồi bổ cơ thể và vượt qua thời kỳ thai nghén an toàn và mạnh khỏe.
Giảm triệu chứng thai nghén
Trong tổ yến có những thành phần có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa nên sẽ giảm bớt các triệu chứng thai nghén. Hệ tiêu hóa có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người nói chung và mẹ bầu nói riêng. Cơ thể mẹ bầu khỏe mạnh, nuôi dưỡng thai nhi tốt khi được cung ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng. Tổ yến có thành phần chủ yếu là khoáng chất và các acid amin cần thiết cho cơ thể, các vi sinh tự nhiên giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường nhu động ruột khiến thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào cơ thể. Chính vì vậy mà yến sào giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Điều này hạn chế các triệu chứng chán ăn, ghê cổ, nôn… của thời gian bị nghén của bà bầu.
Tác dụng dưỡng thai
Trong thành phần tổ yến có những chất có tác dụng an thai. Ngoài cơ việc bổ sung chất dinh dưỡng ra để thai khỏe mạnh thì còn có những chất giúp điều hòa nội tiết tốt để hạn chế tử cung co bóp. Hơn nữa nó còn tránh cho mẹ bầu các hiện tượng dọa sảy thai, ra huyết khi mang thai…
Giúp mẹ bầu ngủ ngon
Mẹ bầu cần ăn ngon, ngủ ngon để cơ thể khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện ngay từ trong bụng mẹ. Tổ yến tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa giúp mẹ bầu ăn ngon miệng và hấp thụ thức ăn tốt. Ngoài ra, tổ yến còn rất tốt cho hệ thần kinh, hệ tuần hoàn giúp quá trình trao đổi chất diễn hiệu quả. Điều này làm cho mẹ bầu ngủ ngon giấc, không bị gián đoạn giấc ngủ, đặc biệt là giấc ngủ ban đêm.
Mất ngủ là tình trạng mà hầu như phụ nữ mang thai nào cũng gặp phải, đặc biệt là vào giai đoạn cuối của thai kỳ. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ gây ra chứng mệt mỏi, căng thẳng, không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Germanium hữu cơ tổ yến là hoạt chất giúp cho oxy cung cấp đến các tế bào thần kinh nhiều hơn, hoạt huyết lưu thông, giảm nhanh các triệu chứng căng thẳng, mệt mỏi, giúp phụ nữ mang thai dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn.
Hạn chế tiểu đường thai kỳ
Tiểu đường thai kỳ có ảnh hưởng đến mẹ và bé rất lớn. Tổ yến có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu, ổn định chỉ số này ở mức cho phép. Tuy nhiên để nó có tác dụng tối đa thì mẹ bầu cần kết hợp chế độ ăn không quá ngọt và quá nhiều tinh bột.
Giảm thiểu hiện tượng đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi ở bà bầu
Tổ yến có tác động đến hệ tuần hoàn, thúc đẩy quá trình lưu thông máu đi nuôi cơ thể. Vì vậy nó hạn chế các hiện tượng đau đầu, chóng mặt của thai phụ. Hơn nữa nó còn có thể ổn định huyết áp, điều hòa nhịp tim mẹ bầu.
Thành phần trong tổ yến có tác dụng kích thích sự sản sinh của tế bào hồng cầu – thành phần quan trọng cấu tạo nên máu, hạn chế bệnh thiếu máu. Lượng máu cơ thể tạo ra nhiều hơn được tim bơm đi nuôi các bộ phận của cơ thể mẹ và bé.
Cách dùng tổ yến cho phụ nữ mang thai
Tổ yến có thể được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau. Sau đâu là một số món ăn bổ dưỡng từ yến cho phụ nữ mang thai.
Yến chưng đường phèn
- Đây là cách dùng phổ biến nhất cho kết quả rất tốt và cũng dễ làm. Điều đầu tiên làn bạn cần chuẩn vị các nguyên liệu cho món này. Yến đã sơ chế, đường phèn, dụng cụ để hấp cách thủy. Ngoài ra thì bạn có thể cho thêm táo đỏ, hạt sen, hạt chia…để ngon miệng hơn theo sở thích cá nhân.
- Sơ chế tổ yến phải được làm trước khi nấu. Tổ yến ngâm với nước đến khi nào nó nở hết ra thì thôi. Quá trình này thương mất 8 đến 10 tiếng. Vì vậy nên bạn hãy nhớ căn giờ để ngâm từ sớm thì mới có thể làm được. Ví dụ như bạn định sáng hôm sau làm thì hãy ngâm nó trước khi đi ngủ tối hôm trước là vừa. Còn bạn định làm yến để ăn tối thì hãy ngâm nó từ sáng sớm.
- Sau khi ngâm yến nở ra rồi thì đến công việc rút lông và làm sạch bụi bẩn. Dùng nhíp rút những sợ lông yến còn trong tổ ra là được. Làm sạch sẽ cẩn thận là bạn đã được tổ yến để có thể bắt đầu nấu.
- Hãy chuẩn bị một nồi cách thủy, bát đựng yến để hấp. Bạn cho yến và gia vị vừa phải, cho thêm các vị khác mà bạn mong muốn, cho chút đường phèn vào hấp cách thủy tầm 15 đến 20 phút là được. Ban nên hấp cách thủy tầm khoản 30 phút là tối đa, không nên hấp lâu quá sẽ làm mất chất của nó. Như vậy là bạn đã làm xong một bát yến bổ dưỡng và thơm ngon cho mẹ bầu rồi.
Chim câu hầm yến
Chim câu kết hợp với yến có nhiều tác dụng cho dự phát triển toàn diện của thai nhi. Đây là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho phụ nữ mang thai.
- Bạn hãy chuẩn bị chim bồ câu, yến sơ chế, các gia vị và nguyên liệu hầm theo ý thích.
- Cho chúng vào nồi hầm, cho yến vào trong chim bồ câu.
- Hầm khoảng 2 tiếng là có thể dùng được rồi. Nếu bạn thích nhừ thì có thể kéo dài thời gian hầm hơn. Một tuần mẹ bầu nên ăn 1 đến 2 lần bồ câu hầm yến.
Cháo yến
Cháo yến cũng là món ăn tốt cho mẹ bầu. Để nấu được món này thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ là yến đã sơ chế, gạo nếp và gạo tẻ, thịt lợn, sườn hoặc gà tùy theo sở thích, gia vị và một số rau củ nếu bạn muốn.
Đầu tiên là bạn ninh sườn hoặc gà và cho gạo vào để nấu đến khi nhừ. Cho các nguyên liệu khác mà bạn muốn, nêm gia vị vừa miệng, cho yến vào đun thêm tầm 15 phút là được. Mẹ bầu nên ăn nóng để ngon miệng hơn và có kết quả tốt nhất.
Súp yến với gà
Ngoài các món trên thì bạn có thể nấu súp yến. Thông thường mọi người thường nấu với nước gà. Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì cho tất cả vào nồi đun. Cho thêm bột năng để súp sánh hơn. Hãy cho thêm hạt sen, táo đỏ nếu bạn thích.
Chè yến
Món chè yến thanh mát giúp thanh lọc cơ thể. Cách là cũng nhanh gọn và nhanh chóng. Bạn chưng yến lên kết hợp với chút đường phèn, hạt sen, đậu xanh, táo đỏ và long nhãn. Tất cả sẽ kết hợp hòa quyện với nhau tạo nên món chè tốt cho mẹ bầu.
Bạn chú ý là có thể tùy vào sở thích mà làm món chè đặc hay hơi loãng. Nếu thích ăn ngọt thì có thể cho nhiều đường phèn một chút. Tất cả đều do bạn thiết kế tuy nhiên chỉ nên dùng một lượng yến vừa phải là được. Không nên cho quá nhiều yến gây ngán và khó tiêu.
Một số lưu ý khi dùng tổ yến cho phụ nữ mang thai
Mặc dù yến tốt cho mẹ và bé nhưng không nên ăn lượng tổ yến quá nhiều. Tong yến có nhiều chất quá nên ăn nhiều và liên tục dễ gây áp lực cho hệ tiêu hóa làm đầy bụng. Mẹ bầu chỉ nên bổ sung một lượng yến vừa phải, mỗi tuần 2 đến 3 lần.
Thời gian 3 tháng đầu thì mẹ bầu nên ăn ít tổ yến. Vì yến có tính hàn nên nếu mẹ bầu nào mà bị huyết áp thấp thì nên ăn yến từ tháng thứ tư trở đi.
Ngoài việc bổ sung yến ra thì mẹ bầu cần ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Sự kết hợp một chế độ ăn khoa học, nghỉ ngơi hợp lý, thể dục nhẹ nhàng sẽ giúp bạn vượt qua thai kỳ khỏe mạnh.
Kết luận
Tổ yến là món quà hoàn hảo cho sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Bài viết hy vọng đã cung cấp đầy đủ thông tin về tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ mang thai. Chúc các bạn mạnh khỏe và thời gian thai kỳ an toàn.